Taş Tepeler Projesi: Anadolu'nun Gastronomi Tarihi
Taş Tepeler; Göbeklitepe, Karahantepe, Sefertepe, Sayburç gibi alanları kapsıyor. Proje kapsamında yürütülen çalışmalar, gastronomi tarihini de gün yüzüne çıkmaya başladı.
Karahantepe: İlk Mutfak Kültürüne İşaret Ediyor
Anadolu Gastronomi Vakfı Mütevelli Heyeti Başkanı Şef Ömür Akkor, Karahantepe’de 11 bin 500 ila 12 bin yıl önce…
