Ardahan’da Arıcılık Yapan Kadir Özer Dede, Arı Zehri Üretimine Yöneldi

Ardahan’da şarküteri işi yapan Kadir Özer dede, mesleğini arıcılıkla değiştirerek farklı bir yol izledi. İstanbul’da 11 yıl şeflik yaptıktan sonra memleketine dönen Özer, dede mesleği olan arıcılığa geri döndü. Başlangıçta 10 kovanla başladığı arıcılık işinde şimdi yaklaşık 300 kovana sahip olan Özer, bal üretiminin yanı sıra propolis, polen, arı sütü, apilarni, arı ekmeği ve arı zehri üretimine de başladı.

Arı Zehri Üretimine Yönelme

Arıcılıktan daha fazla gelir elde etme arayışında olan Özer, arı zehri üretimini keşfetti. Kozmetik ve sağlık sektörlerinde kullanılan arı zehrini üretmeye başlayan Özer, bu alanda başarılı bir işletme kurdu. Özel bir cihaz kullanarak arı zehrini toplayan Özer, bu ürünü yurt içinde 100 dolardan satarken yurt dışına da ihracat yapmaya başladı. Arıları zarar görmeden zehrini toplamak için özel aparatlar kullanan Özer, aynı zamanda diğer arıcıları da bu alanda eğitiyor.

Arı Zehrinin Değeri

Arı zehrinin son derece değerli bir ürün olduğunu vurgulayan Özer, bu ürünün çok az miktarda toplanabildiğini belirtiyor. Kozmetik ve sağlık sektörlerinde kullanılan arı zehrinin fiyatı oldukça yüksek olmakla birlikte, gramla satılmaktadır. Özer, arı zehrini altından daha değerli bir ürün olarak nitelendiriyor ve bu alanda gelecek vadeden bir sektör olduğunu düşünüyor.

Arıcılar Birliği Başkanı İlhan Evliyaoğlu’nun Değerlendirmesi

Ardahan Arıcılar Birliği Başkanı İlhan Evliyaoğlu, arı zehrini üretmeye teşvik ettiklerini belirtiyor. Mevsimsel olarak bal üretiminin zorluğuna dikkat çeken Evliyaoğlu, arı zehrini elde etmenin kolay ve kıymetli olduğunu vurguluyor. Arı zehri, sağlık ve kozmetik sektörlerinde kullanılan önemli bir hammaddedir ve bu alanda üretim yapmanın arıcılar için faydalı olabileceğini ifade ediyor.