Bakan Yumaklı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan ‘Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’ taslağına ilişkin değerlendirmede bulundu. Taslağın kamuoyunun görüşüne açıldığını belirten Yumaklı, birçok yeni uygulamanın kamuoyunun görüşleri de alınarak hayata geçirileceğini bildirdi.
Kamuoyundan ve ilgililerden gelen görüşlerin değerlendirilerek yönetmeliğe son şeklinin verileceğini aktaran Yumaklı, tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşmasının amaçlandığını belirtti.
Bakan Yumaklı, kesimhanelerle ilgili olarak önemli değişikliklerin yapıldığını vurgulayarak, kesimhanelerde kamera sistemlerinin zorunlu hale getirilmesi ve kesilen hayvanların dijital takibinin yapılabilmesi için gerekli altyapının oluşturulması gerektiğini dile getirdi.
Gıda güvenliğinin sağlanması için çalışmaların hız kesmeden devam edeceğini ifade eden Yumaklı, kesimhanelerde yaşanan olumsuz durumların ortadan kaldırılması için daha katı uygulamaların hayata geçirileceğini belirtti.