Yerli Yeşil Mercimek Üretimi Projesi: Kayseri’den Türkiye’ye Sağlık Dolu Bir Lezzet

Kayseri Valiliği ve Migros iş birliği ile gerçekleştirilen proje kapsamında, yerli yeşil mercimek üretiminde onarıcı tarım kriterleri test ediliyor ve ürünler Türkiye geneline dağıtılıyor. Münavebe ekimi sayesinde toprakta biyoçeşitliliğin ve kalitenin artması hedefleniyor. Bu stratejik adım, Kayseri’deki yerli üretim projeleri için örnek teşkil ediyor.

Yerel ekonomiye destek vermek amacıyla yapılan proje, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kayseri Şeker, GürAta ve Zzef’in desteğiyle yerli yeşil mercimek üretimini artırmayı ve bölgesel kalkınmaya ivme kazandırmayı amaçlıyor.

Kayseri’de yerli yeşil mercimek üretimi için sertifikalı tohumların dağıtımı yapıldı ve çiftçilere eğitim programları ve teknik destekler sağlandı. Migros’un alım garantisi, lojistik ve paketleme desteği ile çiftçiler destekleniyor.

2024 yılı için Kayseri ve komşu illerde toplam 10 bin dekar alanda mercimek ekimi gerçekleştirildi ve üretilen yerli yeşil mercimekler, Migros aracılığıyla tüketiciye ulaştırılmaya başlandı.

Kayseri Valisi Gökmen Çiçek, yerli üreticinin desteklenmesi ve yerel ürünlerin önemsendiğini belirterek, yerli yeşil mercimek projesinin ilde ekonomik canlılık yaratacağını ve diğer illere örnek olacağını vurguladı.

Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur ise, yerli yeşil mercimeğin üretimini canlandırmak için önemli bir projeyi hayata geçirdiklerini ve çiftçilere çeşitli konularda eğitimler verdiklerini belirtti. Proje, onarıcı tarım uygulamaları ile sürdürülebilirliğe katkı sağlıyor ve Türkiye genelinde yerli yeşil mercimeğin tüketilmesine olanak tanıyor.

Bu iş birliği sayesinde Türkiye genelinde herkesin sofrasına sağlıklı ve lezzetli yerli yeşil mercimeklerin girmesi hedefleniyor. Bu proje, sadece lezzetli bir ürün sunmakla kalmayıp, çiftçilere de destek oluyor ve sürdürülebilir tarımı teşvik ediyor.