Balık Sezonu Açıldı: Fiyatlar Düşüyor, Çeşitlilik Artıyor
Marmara, Karadeniz ve Ege bölgelerinde 1 Eylül’de av yasağının kalkmasıyla birlikte tezgahlarda balık bolluğu yaşanmaya başladı. Fiyatlar da düşüşe geçti. Akdeniz’deki av yasağının da 15 Eylül’de sona ermesiyle Mersin’deki balıkçı tezgahlarında çeşitlilik artmaya başladı. Balıkçılar, eylül, ekim ve kasım aylarının en uygun fiyatlarla ve en taze balıklarla dolu olduğunu belirterek vatandaşları bu fırsatı değerlendirmeye davet ediyor.
Balık Fiyatlarında Büyük Düşüşler
Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, Akdeniz’de av yasağının sona ermesiyle birlikte balık çeşitliliğinin arttığını ve bolluğun beklediklerini söyledi. Polat, fiyatların şu anda çok uygun olduğunu belirterek özellikle barbunya, sardalya, hamsi ve palamut gibi balıklarda büyük düşüşler yaşandığını ifade etti. Balık fiyatlarının halkın her bütçesine uygun olduğunu vurgulayarak, balık tüketmeye davet etti.
En Çok Talep Barbunya ve Gümüş Balığına
Polat’a göre, vatandaşların en çok tercih ettiği balıklar barbunya ve gümüş balığı. Barbunyanın lezzetli olduğunu ve Omega-3 açısından zengin olduğunu belirten Polat, gümüş balığının ise kılçıksız, beyaz etli ve kokusuz bir balık olduğunu söyledi. Ayrıca palamut, hamsi ve sardalyanın da rağbet gördüğünü ifade etti.
Ucuz Balık Sezonu Devam Ediyor
Mersin’deki balıkçı esnafı İsmail Polat da, Karadeniz ve Marmara’da hamsi bolluğu yaşandığını ve bu durumun Mersin’deki fiyatları aşağı çektiğini belirtti. Polat’a göre, ucuz balık sezonu yaklaşık 2 ay daha devam edecek. Eylül, ekim ve kasım aylarının balık mevsimi olduğunu ve bu dönemde halkın uygun fiyatlarla balık yiyebileceğini söyledi. Ancak kasımdan sonra hava soğumaya başladığında fiyatların yükselmeye başlayacağını belirtti.
Özetle, balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgahlardaki çeşitlilik artarken fiyatlar düşmeye başladı. Eylül, ekim ve kasım ayları balık tüketmek için en uygun zamanlar olarak nitelendiriliyor. Halk, bu dönemi değerlendirerek uygun fiyatlarla taze balıkların keyfini çıkarabilir.