Bilecik Kızıldamlar Köyünde Yetiştirilen Kestane Kabakları

Kızıldamlar Köyü Muhtarı Metin Gezen tarafından 1999 yılında deneme amaçlı ekilen kestane kabakları, şimdi 40 farklı şehre satılıyor. Köyde bulunan Kızıldamlar Baraj Göleti sayesinde bol suya kavuşan üreticiler, lezzetiyle dikkat çeken kestane kabaklarının büyük bir kısmını tarladan satmadan önce pazarlıyor.

Köyde 700 dönüm alanda kestane kabakları yetiştirildiğini belirten Muhtar Metin Gezen, bu yıl verimde düşüş yaşandığını ancak yine de 700 ile bin ton arasında bir hasat beklediklerini söyledi. Bu düşüşün aşırı sıcak havalardan kaynaklandığını belirten Gezen, kabakların kalitesinden ve dayanıklılığından da bahsetti. Kestane kabaklarının raf ömrünün bir yıl olduğunu ve kaliteli bir şekilde yetiştirildiğinde bu süreyi rahatlıkla geçebildiğini ifade etti.

Muhtar Metin Gezen, kestane kabaklarının 35-40 farklı şehre satıldığını ancak bu sayının artmasını ve Türkiye geneline yayılmasını istediklerini belirtti. Bursa, İstanbul, Kütahya, Adapazarı, İzmit, Rize, Çorum, Trabzon gibi şehirlere kabak tedarik ettiklerini söyledi.

Kabak yetiştiriciliğine 25 yıl önce 5 dönüm arazide başladığını ve bu süreçte köydeki üretimin artarak devam ettiğini vurgulayan Muhtar Gezen, vatandaşların da bu süreçten kazançlı çıktığını belirtti.

Kızıldamlar Köyü’nde yetiştirilen kestane kabaklarının başarılı hikayesi, köy ekonomisine ve üreticilere olumlu katkılar sağlamaya devam ediyor.