İncir Fiyatları Yükseliyor: Üreticiler Beklentilerini Paylaştı
Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olan incir, bu yıl erken hasat edilmeye başlandı. Ancak sıcak hava koşullarının etkisiyle fiyatlar yüksek seyrediyor. İncirin kilogram fiyatı, üreticiden alındığında Aydın’da 80 lira, Mersin’de ise 100 lira civarında. Ancak büyükşehirlerde raflara gelene kadar bu fiyatlar 200 liraya kadar çıkabiliyor. Marketlerde ise 4 adet incirin kasada 40 liraya satıldığı görülüyor.
Üreticilerin Beklentileri
Aydın Nazilli Ziraat Odası Başkanı Yahya Anlıak, aşırı sıcakların inciri olumsuz etkilediğini belirtiyor. İncir mahsulünün beklenenden erken olgunlaştığını ve bazı ağaçların meyve döktüğünü ifade ediyor. Bu durumun fiyatlara yansıdığını ve beklentilerin ağustos ayında fiyatların düşmesi yönünde olduğunu söylüyor.
Mersin Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz ise üreticiden alınan incirin kilogram fiyatının 100 lira olduğunu belirtiyor. Mahsulün artmasıyla birlikte fiyatların düşebileceğini söyleyen Yılmaz, geçen yıla göre bu yıl incirin erken çıktığını ve sıcaklıkların ağaçların su ihtiyacını artırdığını vurguluyor.
Türkiye İncir Üretiminde Lider
Türkiye, incir üretiminde dünya lideri konumunda bulunuyor. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre, üretimin büyük bir kısmı Aydın ve İzmir gibi illerden karşılanıyor. Türkiye’nin incir üretiminde 350 bin tonla birinci sırada yer aldığı belirtiliyor. Bu yıl için ise 374 bin tonluk bir rekolte öngörülüyor.
Bursa Siyahı İncir
Bursa Osmangazi Ziraat Odası Başkanı İsmail Altınkaya, Bursa Siyahı incirinin çıkmasına 15 gün kaldığını söylüyor. Bu yıl incir hasadının iyi göründüğünü ancak erken kararmaların başladığını belirtiyor. İncirin toplama mevsiminde az ilaç kullanıldığını ve fiyatların reçelliği, olgunluğu ve ihracatı gibi kriterlere göre belirlendiğini açıklıyor. Geçen yıl 125 liraya kadar incir satıldığını ifade eden Altınkaya, fiyatların büyükşehirlere ulaşana kadar arttığını dile getiriyor.
İncir fiyatlarındaki bu yükselişin ağustos ayında düşmesi beklenirken, üreticiler yeni mahsullerin toplanmaya başlamasıyla birlikte fiyatların normal seviyelere dönmesini umuyor.