Denizli’nin Buldan ilçesinde yetiştirilen çekirdeksiz sultaniye üzümü, aroma, tat ve kokusuyla rağbet gören bir üründür. Hasat zamanı geldiğinde bağlardan toplanan üzümler, iç ve dış pazarda satışa sunulmakta ya da sergilerde kurutulmaktadır.
Üzüm üreticisi Yusuf Ongan, bu yıl geçtiğimiz yıllara göre rekolte kaybı yaşadıklarını belirtmektedir. İklim değişikliği nedeniyle gerekli yağışların olmaması ve aşırı sıcaklar, üzüm üretimini olumsuz etkilemektedir. Ancak bu yıl rekolte az olsa da üzüm kalitesi oldukça yüksektir.
Yusuf Ongan, kendi bağında yetiştirdiği üzümleri özenle patoz ve yağ karışımına bandırarak babasından öğrendiği şekilde geleneksel yöntemlerle kurutmaktadır. Kuruttukları üzümleri TARİŞ gibi alıcılara satmaktadır.
Üretici, bu yılki zorluklara rağmen umutlu ve bereketli bir sezon geçireceklerine inanmaktadır. Ürünlerinin değer görmesi ve tüketicilerin memnuniyeti, onun için en önemli motivasyon kaynağıdır. Allah’ın izniyle üreticilerin yüzü gülecektir.