Gıda Sektöründe Yapılan Hileler ve Tehlikeler

Tarım ve Orman Bakanlığı son günlerde gıda sektöründe yapılan taklit ve tağşişlerle ilgili firmaları ifşa ediyor. Bu hileler insan sağlığını tehlikeye atarken, Bakanlık da bu durumu anlık olarak duyuruyor. İşte Gıda Mühendisi ve Denetim Uzmanı Nurten Sırma’nın açıklamalarıyla gıda sektöründeki hileler ve tehlikeler:

1. Zeytinyağında Tohum Yağı: Zeytinyağında tohum yağı ilavesi yapılarak sahtecilik yapılıyor. Bu durum insan sağlığını olumsuz etkiliyor.

2. Bitkisel Yağ Kullanımı: Tereyağında bitkisel yağ kullanımı tespit edildi. Bu da gıda ürünlerinde yapılan hileler arasında yer alıyor.

3. Sahte Bal: Bazı firmaların sahte bal ürettikleri ortaya çıktı. Sahte bal tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir.

4. Eşek Eti Skandalı: Dana etinde eşek eti bulunduğu tespit edildi. Bu tür karışımlar insan sağlığını ciddi şekilde tehdit ediyor.

5. Kaşarda Nişasta: Kaşarda nişasta kullanımıyla hile yapıldığı ortaya çıktı. Nişastanın peynirde yeri olmadığı belirtildi.

6. Pul Biberde Boya: Pul biberde kullanılan boyaların gıda sektöründe kullanılmayan boyalar olduğu belirtildi. Bu durum insan sağlığını riske atıyor.

Gıda sektöründe yapılan hilelerle ilgili olarak vatandaşların dikkatli olması ve şüpheli durumlarda yetkililere bildirmesi gerektiği vurgulanıyor. Ayrıca, gıda alışverişi yaparken ambalajlı ürünleri tercih etmek ve etiket bilgilerine dikkat etmek önem taşıyor.

Son olarak, e-ticaret sitelerindeki ürünlere de dikkat edilmesi gerektiği belirtiliyor. Vakıf, birlik veya kooperatif adlarıyla satılan ürünlerde sahtecilik yapılabileceği uyarısında bulunuluyor. Tüketicilerin bu konularda dikkatli olmaları ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurmaları önemle vurgulanıyor.

Gıda sektöründeki hileler ve tehlikelerle mücadelede vatandaşların da duyarlı olması gerektiği unutulmamalıdır.