THY, 12 Bin Yıllık Tarihi Ekmeğini Misafirlerine Tanıttı

Türk Hava Yolları (THY), dünyanın en çok ülkesine uçan hava yolu olma özelliğini taşıyor. THY Basın Müşavirliği tarafından yapılan açıklamada, Taş Tepeler bölgesinde gerçekleştirilen kazı çalışmaları sonucunda ortaya çıkan, “medeniyetin ilk buğday tanesinden” yapılan 12 bin yıllık ekmeği, 22 Eylül’de İstanbul’dan New York’a giden “TK-3” seferinde tanıttığı belirtildi.

Anadolu’nun en eski tahıl türlerinden yapılan bu tarihi ekmeğin, THY’nin misafirleriyle Türk kültürünü paylaşma ve geleneklerini modern yeniliklerle birleştirme çabasını yansıttığı vurgulandı. Ödüllü Türk gurme şef Ömür Akkor ve akademisyen Çetin Şenkul’dan danışmanlık alınarak hazırlanan ekmek, uçuş menüsüne dahil edildi.

Ekmek, sıcak olarak servis edilerek, tereyağı ve zeytinyağıyla özel bir torbada sunulacak. Kültür ve Turizm Bakanlığı desteğiyle hazırlanan ekmek için Göbeklitepe, Karahantepe ve Fırat Nehri bölgelerinde film prömiyeri yapıldı.

THY’nin dünyanın en iyi uçak içi ikram konseptine sahip hava yolu olduğu belirtilirken, misafirlerine sunulan yemeklerin yüzde 80’ini yerel üreticilerden temin ettiği ve her gün uzman şefler tarafından en taze ürünlerle hazırlandığı ifade edildi.

THY Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Dünyanın en iyi lezzetlerini misafirlerimize sunan bayrak taşıyıcı hava yolu olarak, ‘business class’ yolcularımızı bu antik buğdaylardan elde edilen dünyanın en eski ekmeği ile tanıştırmaktan mutluluk duyuyoruz. Türk mutfağına özgü bu tarihi ekmeği misafirlerimize deneyimletmeyi amaçlıyoruz. Uçuş yemekleri alanındaki liderliğimizi sürdürürken misafirlerimizin bu yeni ürünü takdir edeceğini umuyoruz” dedi.