Karaisalı ve Karataş ilçelerinin ünlü salçalık biberlerinin hasat edilmesiyle birlikte, ev yapımı salça yapmak isteyen vatandaşlar, hazır salçalara güvenmeyip yerel satıcıları tercih etmeye başladı. Kent merkezinde bulunan biber satıcılarına akın eden vatandaşlar, çuvallar dolusu salçalık biber satın alarak ev ekonomisine katkıda bulunuyor. Kimi vatandaşlar biberleri temizlemek için zahmetli bir süreç yaşarken, kimileri ise biber çekim merkezlerinde temizlenmesini sağlıyor.

Salçalık biberlerini çektirdikten sonra, vatandaşlar biberlerin suyunu çekmesi için damlara seriyor. Apartmanların ve müstakil evlerin damları kırmızıya boyanarak, göz alıcı bir görüntü oluşturuyor.

Karaisalı Biberciler ve Zeytinciler Derneği Başkanı Murat Kılıç, bu yıl biber fiyatlarının geçen seneye göre daha uygun olduğunu belirtiyor. Ancak üreticilerin memnuniyetsiz olduğunu vurgulayan Kılıç, biber bolluğundan bahsediyor. Vatandaşlar ise fiyatlardan oldukça memnun olduklarını dile getiriyor.

Biber çekim merkezi sahibi Ahmet Sarıgül, günde ortalama 10 ton biber çektiklerini söylüyor ve kilosunu 6 liradan çektiklerini belirtiyor. Sarıgül, biberin ucuz olmasına rağmen talebin beklenenden düşük olduğunu ifade ediyor. Geçen seneki yoğunluğun yaşanmadığını belirten Sarıgül, biber çekimlerinin Ekim ayına kadar devam edeceğini sözlerine ekliyor.